栄養部では、一年に10～15回ほど行事食を提供しております。
先月は、5/5「こどもの日」メニューとして、ピース御飯・煮込みハンバーグ・マカロニサラダ・柏餅風を提供いたしました。患者様・入所者様の嚥下状態を考慮し、柏餅風は餅を使用せず軟飯と青のりを使用し、柏餅風に仕上げました。
今後も、安心・安全な食事の提供を第一に、季節や旬を取り入れて皆様の楽しみとなるような食事の提供を目指してまいります。
お知らせ
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